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腊野味
作者: 佚名 录入时间 2006-7-10 来源:神游中国 阅览数 【字体:
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腊野味,由张家界山民将野猪、鹿子、白面包湎卤腌缸中半月,取出挂于火炕烟熏火烤而成,可用于作成宴宾上等佳肴。
比较有名的野味有:野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。
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